Anbau:
Wasserdorst ist eine ausdauernde, mehrjährige und winterharte Staude und zählt zu den Heilpflanzen. Vorkultur ab Mitte März im Haus oder Direktsaat ins Freiland ab Mitte Mai. Samen nur auf das Substrat streuen und leicht andrücken. Die Pflanze bevorzugt schwere Böden mit guter Wasserversorgung, ist aber sonst recht anspruchslos.
Pflege:
Meist fühlt sich der Wasserdorst an einem feuchten Ort mit durchlässiger und stickstoffreicher Erde am wohlsten. Ideale Lichtverhältnisse für den Korbblütler herrschen im lichten Halbschatten – bei ausreichender Wasserversorgung kann der Wasserdorst aber auch an einem sonnigen Standort stehen. Geeignete Lebensbereiche sind zum Beispiel feuchte Freiflächen, feuchte bis nasse Gewässerränder oder frische bis feuchte Gehölzränder. Eine konstante Wasserversorgung ist vor allem an sonnigen Standorten und in heißen Sommern wichtig. In diesen Fällen muss der Wasserdorst zusätzlich gegossen werden. Der Boden sollte immer gut feucht sein.
Saatgutgewinnung:
Im Herbst, nach der Blüte bilden sich reichlich Samen. Diese ernten, trocknen und aufbewahren.