Wie pflanze ich Knoblauch an?
- Das Beet gründlich umgraben.
- Wichtig ist ein sonniger Standort mit gut drainiertem Boden.
- Den Boden mit Kompost oder Dünger mischen, um ihm Nährstoffe zu verleihen.
- Die Knoblauchzehen von der Knolle trennen und mit der Spitze nach oben einpflanzen.
- Die Knollen ungefähr 5 cm tief einsetzen, im Abstand von 15 cm.
- Den Boden gut angießen.
- Den Bereich mit Stroh oder Kiefernnadeln mulchen , um den Boden feucht zu halten und Unkraut zu verhindern.
- Den Knoblauch mäßig aber regelmäßig wässern, aber Staunässe vermeiden.
- Den Knoblauch ernten, wenn die Blätter gelb werden und zu welken beginnen. Die Knollen dann vorsichtig aus dem Boden ziehen und an der Luft trocknen lassen.
Knoblauch ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch eine äußerst nährstoffreiche Pflanze, die viele gesundheitliche Vorteile bietet. Hier sind einige der Gründe, warum man Knoblauch in seinem eigenen Garten anpflanzen sollte:
- Gesundheitliche Vorteile: Knoblauch ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen, die das Immunsystem stärken und vor chronischen Krankheiten schützen können. Zudem soll Knoblauch auch blutdrucksenkende Eigenschaften haben und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren.
- Einfach anzubauen: Knoblauch ist eine pflegeleichte Pflanze, die nicht viel Platz benötigt und auch für unerfahrene Gärtner leicht anzubauen ist. Die Pflanze kann im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden und benötigt nur wenig Aufmerksamkeit.
- Kostengünstig: Knoblauch aus dem eigenen Garten zu ernten, ist eine günstige Alternative zum Kauf von Knoblauch im Supermarkt. Die Pflanze lässt sich leicht vermehren, so dass man jedes Jahr eine neue Ernte erzielen kann.
- Geschmack: Selbstangebauter Knoblauch schmeckt oft intensiver und aromatischer als im Supermarkt gekaufter Knoblauch. Zudem ist es möglich, verschiedene Sorten auszuprobieren und zu sehen, welche am besten zum eigenen Geschmack passen.
- Nachhaltigkeit: Durch den Anbau von Knoblauch im eigenen Garten kann man dazu beitragen, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, da man auf den Transport von Knoblauch aus anderen Ländern verzichtet.